¿Qué alimentos comer con brackets?

Cuando colocamos ortodoncia con brackets a nuestros pacientes, una de las preguntas más recurrentes es la de qué alimentos pueden o no pueden tomar con brackets. Se trata de una cuestión muy demandada, ya que su respuesta puede llegar a afectar al estilo de vida de los pacientes que recurren a este tipo de ortodoncia.

No siempre se trata de suprimir alimentos de nuestra dieta habitual (aunque sí que existen ciertas restricciones), sino que en muchas ocasiones, se requiere simplemente de un cambio en la manera de cocinar o de comer dicha comida.

¿Cuáles son los factores que pueden afectar a nuestra dieta cuando tenemos brackets?

1. Las molestias de las primeras semanas

Cuando nos ponen brackets por primera vez, podemos sufrir, durante las primeras semanas, ciertas molestias asociadas a la presión que los brackets ejercen en nuestros dientes para tratar de moverlos.

Durante ese periodo, trataremos de realizar una dieta más blanda de lo habitual, contribuyendo, así, a reducir en el mayor grado posible las molestias durante la masticación. Nos decantaremos por alimentos de textura y consistencia suaves que prácticamente se deshagan en nuestra boca.

A continuación, dispones de un listado de alimentos recomendados para las primeras semanas de tratamiento:

Restricciones de comida con ortodoncia
¿Qué no comer con brackets?

  • Purés: Gracias a que los alimentos están triturados, no es necesario utilizar los músculos que toman parte durante la masticación y que, sobre todo, los primeros días estarán más doloridos.
  • Alimentos cocidos: Gracias a la cocción de los alimentos, la comida estará más blanda y el trabajo que realice nuestra dentadura será mínimo.
  • Sopas frías o calientes: Al igual que con los purés, estos alimentos son ideales en las primeras semanas con brackets, ya que se obtiene el aporte de vinaminas y minerales necesarios en nuestra dieta diaria, sin necesidad de utilizar los dientes.
  • Pescados: Su textura suave y tierna ayuda a reducir las molestias durante la masticación, por lo que resultan ideales en la primera etapa del tratamiento.
  • Carnes: Es importante evitar las carnes más fibrosas ya que exigirán cierta fuerza sobre la musculatura del maxilar. En cambio, carnes más tiernas como la de pollo, y guisada para que esté más blanda, pueden resultar un plato idóneo.
  • Ensaladas: Si bien la lechuga no será el alimento ideal por cuestiones de higiene, la ensaladilla donde los alimentos están cocidos, sí lo es.
  • Frutas: Las primeras semanas será más conveniente tomarlas muy maduras o en compota, favoreciendo, así, la masticación más leve posible.

En definitiva, recurriremos a todos aquellos alimentos tiernos y triturados que faciliten la masticación y no exijan realizar un exceso de fuerza con la musculatura mandibular.

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2. La higiene dental

Los brackets son uno de los tipos de ortodoncia que más complica la higiene dental que se realiza el paciente en su casa, ya que la forma y la estructura de los brackets facilita que los alimentos se introduzcan entre los mismos, provocando la acumulación de restos de alimentos entre los dientes.

Es por ello que trataremos de evitar en la mayor medida posible, aquellos alimentos cuya textura provoque la acumulación de comida entre el aparato de ortodoncia. Estos son algunos de ellos:

  • Carnes fibrosas: Tal y como hemos indicado anteriormente, las carnes que poseen una textura fibrosa, pueden quedarse entre nuestros dientes, por lo que exigirán una higiene más profunda (compaginar la limpieza habitual con seda dental y cepillos interproximales).
  • Alimentos pegajosos y/o crujientes: Alimentos pegajosos como las golosinas, chicles o los caramelos gomosos serán el gran enemigo de este tipo de ortodoncia ya que se adherirán a los brackets dificultando su higiene posterior. Además, los alimentos como el pan tostado, las galletas, frutos secos, etc. son especialmente propensos a quedarse entre los dientes y muelas, lo que exigirá una higiene inmediata para evitar que las bacterias empiecen a actuar.

¿Se pueden comer caramelos con ortodoncia?
Comer caramelos con brackets

3. La aparición de llagas

Es muy común que los brackets provoquen la aparición de llagas o irritaciones producidas por el roce del aparato de ortodoncia, y la ingesta de ciertos alimentos pueden entorpecer su curación y causar importantes molestias. Evita los siguientes y sobrellevarás mejor estas heridas:

  • Cítricos: Los alimentos ácidos como el limón, la piña, los cítricos, el vinagre… pueden hacerte ver las estrellas si tienes llagas o aftas bucales.
  • El picante: Al igual que los cítricos, el picante también puede llegar a ser muy molesto si tu boca presenta algún tipo de irritación.
  • Alimentos de textura rugosa: La corteza del pan de un bocadillo puede entorpecer la curación de las heridas debido a su textura rugosa.

4. La posibilidad de que se suelten los brackets

El modo en que te comes los alimentos también puede afectar a este tipo de ortodoncia, ya que un mordisco directo a un bocadillo o a una manzana puede derivar en que se suelte algún bracket de su diente correspondiente.

Desde el momento en que te pongan brackets, tendrás que partir el bocadillo, la manzana o toda aquella comida de similares características en trozos de un tamaño no demasiado grande, para evitar este tipo de urgencias que te hagan visitar la clínica dental más de la cuenta.

No olvidar la higiene

Tan importante como las modificaciones en la dieta de las que hemos hablado es la higiene dental en pacientes con ortodoncia. Esto se debe a la dificultad extra que añaden los brackets a la higiene diaria, que impiden una limpieza común y exigen detenerse más para eliminar los restos de comida entre dientes y brackets.

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Para ello existen complementos de higiene especiales para ortodoncia como los cepillos interproximales, la seda dental Superfloss o los irrigadores, que colaborarán en deshacerse de todo el sarro acumulado que puede provocar caries.

A continuación, dispones de un vídeo en el que se explican las técnicas de higiene con brackets y las recomendaciones en cuanto a la alimentación:

¡Recuerda! Una buena higiene y mantenimiento de tu ortodoncia acelerarán el tratamiento ayudándote a conseguir una sonrisa perfecta ¡de manera más rápida y eficaz!

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Dra. Patricia Bratos

Dra. Patricia Bratos

Ortodoncista / Fundadora de la Clínica Dental Ferrus & Bratos

Patricia Bratos es fundadora de la Clínica Dental Ferrus & Bratos, donde ejerce de ortodoncista. Es licenciada en Odontología y se especializó a través del Máster en Ortodoncia de la Universidad Complutense de Madrid. Está acreditada para llevar a cabo cualquier tratamiento ortodóncico, como Incognito e Invisalign. En este último, cuenta con los máximos reconocimientos: Invisalign Diamond Provider -por el número de casos tratados en el último año- y Club Advantage Elite -por ser una de los 50 ortodoncistas con más pacientes tratados en Europa, Oriente Medio y África-.Si quieres sabes más sobre la doctora Bratos puedes consultar su curriculum vitae, y su página personal.

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Preguntas respondidas
  1. Norberto

    ¿Se pueden comer quesadillas si tengo brackets?

    1. Dra. Patricia Bratos
      Dra. Bratos

      Hola, Norberto:

      Muchas gracias por tu consulta. Siempre que se trate de alimentos blandos, que no sean pegajosos ni requieran una especial fuerza de la dentadura para masticarlos bien, no tiene por qué haber inconveniente.

      Espero haberte ayudado. Un saludo.

  2. Leslie

    Hola, me comentaron que tener brackets estéticos se vuelven amarillos. ¿Es cierto?

    ¿Y puedo comer patatas fritas con los brackets estéticos?

    1. Dra. Patricia Bratos
      Dra. Bratos

      Hola, Leslie:

      Muchas gracias por tu pregunta. Imagino que con brackets estéticos te refieres a los de zafiro. Gracias a la resistencia de este material, no se tiñen con el paso del tiempo ni se vuelven amarillo. Estos brackets son transparentes, por lo que se mimetizan a la perfección con el diente.

      En cuanto a la comida, debes tener cuidado con alimentos muy duros que requieran un gran esfuerzo por parte de la mandíbula. Las patatas fritas, si no son muy duras, no deberían darte ningún problema. Sin embargo, puedes consultarlo con tu dentista habitual para salir de dudas.

      Espero haberte ayudado. Un saludo.

  3. Ana Belén

    Hola, me gustaría saber, cuando te ponen los brackets, ¿a partir de cuándo vas a poder comer ya bien? O sea, que ya te hayas acostumbrado y no te duela.

    1. Dra. Patricia Bratos
      Dra. Bratos

      Hola, Ana Belén:

      Muchas gracias por tu pregunta. Es habitual que te duelan los dientes durante los primeros días después de haberte colocado los brackets.

      Tras cada revisión, el dentista irá modificando la fuerza del aparato para conseguir la posición deseada de los dientes, por lo que es normal que te duela durante uno o dos días, aunque depende de cada persona porque es una sensación subjetiva.

      Espero haberte ayudado. Un saludo.

  4. Andrea

    ¿Es posible que al comer cosas calientes el bracket se despegue?

    1. Dra. Patricia Bratos
      Dra. Bratos

      Hola, Andrea:

      Muchas gracias por tu consulta. Mientras lleves brackets es necesario que tengas cuidado con los alimentos duros y al dar bocados, por ejemplo, a un bocadillo o una manzana. Sin embargo, la temperatura de la comida no suele ser un problema. Independientemente de si afecta a la ortodoncia, ingerir algún líquido extremadamente caliente te podría causar heridas leves en la lengua y el paladar.

      En cualquier caso, si notas que algún bracket se ha aflojado, es recomendable que acudas lo antes posible a visitar a tu dentista para que vuelva a fijarlo correctamente.

      Espero haberte sido de ayuda. Un saludo,

  5. Blanca

    Buenos días, tengo una hija de 10 años y le acaban de poner brackets, pero le encanta el helado y los polos. ¿Los puede comer o afectarán a sus brackets?

    1. Dra. Patricia Bratos
      Dra. Bratos

      Hola, Blanca:

      Muchas gracias por tu consulta. Los helados no tienen por qué afectar a la ortodoncia, aunque los polos de hielo pueden resultar demasiado duros y causar algún problema en caso de que se coman con grandes bocados. Es mejor evitar la ingesta de alimentos muy duros y pegajosos.

      Espero haber sido de ayuda. Un saludo,

  6. Katherine

    Hola, tengo brackets desde hace 2 semanas y se me salió el arco de la última muela. Fui al dentista y la volvieron a colocar, pero al día siguiente se volvió a salir, ¿es normal? Gracias de antemano.

    1. Dra. Patricia Bratos
      Dra. Bratos

      Hola, Katherine,

      Muchas gracias por tu consulta. Lo cierto es que no es normal que el arco se salga con tanta asiduidad. Mi recomendación es que consultes con tu dentista tus hábitos de alimentación e higiene bucal para cerciorarte de que son los correctos y evitar así que tengas problemas con tu ortodoncia.

      Espero haber sido de ayuda. Un saludo,

  7. Vanessa

    ¿Si me pongo brackets me saldrán heridas en la boca? ¿Cuánto cuesta la ortodoncia?

    1. Dra. Patricia Bratos
      Dra. Bratos

      Hola, Vanessa:

      Muchas gracias por tu comentario. Todos los aparatos de ortodoncia requieren un periodo de adaptación. Por este motivo, entra dentro de la normalidad que durante los primeros días experimentes molestias. Si esto sucede, te recomiendo que consultes a tu ortodoncista cuál es la manera más adecuada de aliviarlas.

      En lo que respecta al coste del tratamiento, éste varía en función del tipo de bracket que se coloque (lingual, de zafiro, metálico…) así como de la duración del procedimiento.

      Espero haber sido de ayuda. Un saludo,

  8. Sandra

    Buenas tardes.
    Recientemente me colocaron los brackets metálicos…
    Se pueden manchar los dientes si MUY OCASIONALMENTE tomo café o fumo un cigarro?
    Un saludo. Gracias

    1. Dra. Patricia Bratos
      Dra. Bratos

      Hola, Sandra:

      Muchas gracias por tu consulta. Los dientes se manchan u oscurecen debido tanto a nuestros propios hábitos (tomar café, beber vino tinto, fumar…) como al simple paso del tiempo. Sin embargo, cuanto menor sea la frecuencia con la que tomas café o fumas, menor será el daño en tus dientes. Dado que, además, llevas brackets, te recomiendo que extremes la higiene y que seas rigurosa a la hora de cepillarte los dientes después de cada comida.

      Espero haber sido de ayuda. Un saludo,

  9. Melisa

    Hola, me acaban de poner brackets y no puedo masticar la comida, es decir no puedo comer bien, quisiera saber si esto será así durante todo mi tratamiento o no? Ya no podré comer más las cosas que comía antes y sólo será comida blanda siempre?

    1. Dra. Patricia Bratos
      Dra. Bratos

      Hola, Melisa:

      Muchas gracias por tu consulta. Durante los primeros días es normal que sientas dolor y molestias. Sin embargo, éstos irán remitiendo con el paso de los días y llegará un momento en el que te acostumbres a llevar los brackets. Por tanto, tendrás que tener ciertas precauciones con la comida (no son recomendables los frutos secos duros como los kikos ni comer bocadillos o manzanas a mordiscos, por ejemplo). Sin embargo, en ningún caso tendrás que seguir una dieta blanda.

      Espero haber sido de ayuda. Un saludo,

  10. Nadia

    Hola, buenas noches!Hay alguna posibilidad de que se caigan algunos brackets por cepillarme los dientes? Hasta ahora gracias a Dios no se cayó ninguno, pero quisiera saber eso. Gracias!

    1. Dra. Patricia Bratos
      Dra. Bratos

      Hola, Nadia:

      Muchas gracias por tu consulta. Si llevas a cabo el cepillado de la manera adecuada, es decir, sin realizar una excesiva presión, tus brackets no tienen por qué despegarse.

      Espero haber resuelto tu duda. Un saludo,

  11. Luz

    BUENO ME ACABO DE PONER LOS BRACKETS Y ME ESTÁ DOLIENDO MUCHO, QUÉ PUEDO HACER PARA EVITAR QUE ME DUELA? APARTE DE MEDICAMENTO HAY OTRAS FORMAS?

    1. Dra. Patricia Bratos
      Dra. Bratos

      Hola, Luz:

      Muchas gracias por tu consulta. Los brackets requieren un periodo de adaptación en el que posiblemente te encontrarás ahora mismo. Es habitual que, al principio, la ortodoncia genere dolor o molestias. Sin embargo, esto remite con el paso de los días.

      Espero haber sido de ayuda. Un saludo,

  12. Meli

    Hola! Por qué después de usar brackets está la posibilidad de qué con el tiempo los dientes vuelvan a estar como antes o, peor aún, más torcidos?

    1. Dra. Patricia Bratos
      Dra. Bratos

      Hola, Meli:

      Muchas gracias por tu consulta. Los dientes tienen “memoria”, así como una tendencia natural a moverse y, si no existe ningún elemento que funcione como freno, con el tiempo vuelven a las posiciones que ocupaban antes del tratamiento de ortodoncia. Por ello, es tan importante la retención posterior. De esta manera, aseguramos los resultados del tratamiento de por vida.

      Espero haber solucionado tu duda. Un saludo,

  13. Clau

    Acabo de ponerme brackets. Llevo una semana, si me los quito corro el riesgo de que se me tuerzan? Tendré que usar retenedores si sólo una semana los usé?

    Saludos

    1. Dra. Patricia Bratos
      Dra. Bratos

      Hola Clau,

      Muchas gracias por tu consulta. Desconozco cuál es el motivo por el que deseas retirarte los brackets pero si llevas solamente una semana apenas se notarán los avances. Los retenedores están pensados para cuando se ha terminado el tratamiento de ortodoncia. Su función es la de mantener los resultados conseguidos durante el tratamiento. Por tanto, si quieres corregir la alineación de tus dientes, lo más aconsejable es llevar ortodoncia y después colocar los retenedores.

      Espero haber sido de ayuda. Un saludo,

  14. carlos martinez

    Me he puesto brackets y quisiera saber qué puedo y qué no puedo comer. Me da miedo que se me caigan los brackets. Muchas gracias

    1. Dra. Patricia Bratos
      Dra. Bratos

      Hola Carlos,

      Muchas gracias por tu consulta. Puedes comer prácticamente cualquier cosa a excepción de alimentos muy duros o pegajosos que pueden provocar la caída de los brackets. Por ejemplo, debes evitar los frutos secos, las aceitunas con hueso, los chicles, comer los bocadillos y la fruta a mordiscos, etc. No hay ningún problema en que sigas comiendo fruta y bocadillos pero será mejor partirlos que comerlos a mordiscos.

      Espero haber resuelto tu duda.

      Un saludo,

  15. Natalia R

    Hola! Hace 10 días me coloqué los brackets. Pero en lo que va de tratamiento ya voy por tercera vez que se me despegan los brackets.

    ¿Qué es lo ideal para comer?

    Gracias!

    1. Dra. Patricia Bratos
      Dra. Bratos

      Hola Natalia,

      Muchas gracias por tu consulta. Te recomiendo que no comas alimentos duros (frutos secos, aceitunas con hueso, bocadillos o fruta a mordiscos…). Si haces esto, es probable que los brackets no se despeguen con tanta facilidad.

      Espero haber sido de ayuda. Un saludo,

  16. Carmen Ortiz Fernández

    Hola, hoy me han puesto los brackets de abajo y quería decirte que he cenado ensalada, pasa algo?? Y otra cosa me han puesto gomas sólo para dormir eso ayuda??? Se colocan en la banda y molares no?? Gracias

    1. Dra. Patricia Bratos
      Dra. Bratos

      Hola Carmen,

      Muchas gracias por tu consulta. No, la ensalada no presenta ningún problema para los brackets. Por otro lado, el uso de las gomas es muy habitual en ortodoncia. Desconozco los detalles de tu plan de tratamiento, por lo que mi recomendación es que te las pongas y te las quites de la manera prescrita por tu ortodoncista.

      Espero haber sido de ayuda. Un saludo,

  17. Angie hernandez

    Puedo tomar alcohol? Estoy a días de colocarme los brackets.

    1. Dra. Patricia Bratos
      Dra. Bratos

      Hola Angie,

      Muchas gracias por tu consulta. Sí, el alcohol no supone una contraindicación en los tratamientos con brackets.

      Espero haber sido de ayuda. Un saludo,

  18. Carmen

    Hola

    Ayer me pusieron brackets pero tengo la duda de qué frutas, y qué cosas en general, puedo comer. Gracias

    1. Dra. Patricia Bratos
      Dra. Bratos

      Hola Carmen,

      Muchas gracias por tu consulta. Si tienes molestias durante los primeros días, te recomiendo que ingieras alimentos blandos (purés, sopas, pescados, verduras cocidas…). Una vez que ya no sientas dichas molestias, podrás comer prácticamente cualquier cosa a excepción de chicles o frutos secos especialmente duros como los kikos. Podrás seguir comiendo tanto fruta como bocadillos pero será mejor partirlos en lugar de comerlos a mordiscos ya que de esta manera es probable que se suelten los brackets.

      Espero haber resuelto tu duda. Si tienes más preguntas, vuelve a consultarnos cuando quieras.

      Un saludo,

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